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火锅“一滴香”致癌?

2013-08-19 16:59:47  

     前段时间,有媒体报道称往火锅底料中添加食品添加剂“一滴香”已经成为了公开的秘密,而“一滴香”可能对肝脏造成损伤甚至致癌,这让一部分网友感到非常恐慌。“一滴香”到底是什么?它真的有那么可怕吗?我们该如何看待食品添加剂?

                                           

     前段时间,有媒体曝出消息称,市面上火锅普遍增加名为“一滴香”的食品添加剂增香,添加行为已成为行业内公开秘密,消息还指出,添加了“一滴香”的火锅底料香味能够附着在人的头发和衣服上,长期不散,更有说法称这种食品添加剂长期大量食用可能致癌。一时间,爱好吃火锅的人们着实捏了一把冷汗,网友纷纷效仿尝试香味是否真的附着在身上经久不散,对吃火锅这件事更是心有余悸。本期食话实说,邀请到专家为大家解析火锅底料食品添加剂的那些是是非非。
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