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未来糖果设备发展方向：高端数控技术
2014-08-28 11:09:22 来源:中国食品机械设备网国产精细裱花浇注设备的出现极大地降低了行业门槛与发展壁垒，解决了手工裱花的人员多、浪费多、占地大、效率低、品质与卫生控制难等诸多问题，其任意移动的浇注嘴，精确的定位与定量，可以通过一台或几台浇注机的串联浇注，生产出极为丰富的多色裱花糖果。
在欧美，这类设备已经发展比较成熟，该项技术代表着未来行业发展的主流趋势，国外之所以控制数控裱花浇注技术这么多年，是因为该设备上的关键技术――液 压伺服控制系统，中国一直无法突破，所以尽管国外发展了这么多年，国内一些大的厂家也进口了一些设备，但价格非常昂贵（仅浇注机头、不含隧道的价格最高的 瑞士为200万人民币，最低的意大利也要120万人民币），所以市场一直曲高和寡，无法被广泛应用与推广。
目前，中国糖果、巧克力的包装形式主要有扭结式包装、枕式包装、折叠式包装。多功能是新设备开发的一个重要趋势，因为糖果、巧克力品种花样多、更新快，生产企业对设备的要求是多功能、适应性强。糖果、巧克力生产企业在对标准化产品进行包装时，一般都需要高速、自动化的包装机，以追求规模经济的包装成本优化。
因此，近年来包装设备制造商研制开发出适合不同类型产品的高速、自动化糖 果、巧克力包装机，例如针对传统枕式包装和一些适合双扭结类产品用的扭结包装机等。另外，与巧克力包装机连接的传送带的自动转向、整理、急停、加速也被广泛应用。其次，对于非标准化或季节性 的产品，包装机应设计灵活、轻便和小巧。该类型设备不追求速度，而是寻求个性化的包装和灵活性。另外，独具匠心的包装设计也可以迎合商品竞争，不断创新， 给人视觉冲击力的效果。
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