气相色谱法测定婴幼儿配方奶粉-益择网-专业的仪器网上选购商城

气相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中
香兰素和乙基香兰素
欧菊芳，顾秀英，鲍忠定，陈青俊，王东铭
(浙江省轻工业研究所，浙江杭州310009)

摘要：建立了婴幼儿配方奶粉中香兰素、乙基香兰素的气相色谱测定方法。利用香兰素在pH>6的环境中以离子形式存在的性质，排除牛奶中乳脂等成分的干扰，然后以乙醚为萃取剂提取样品中的香兰素和乙基香兰素。在0．05 mg／kg、0．1 mg／kg和O．5 mg／kg 3个水平的添加平均回收率为86．1％ -96．8％，相对标准偏差为2．06％一7．12％，方法的最低检出质量浓度为1．5 mg／kg和1．0 mg／kg。结果表明，本法可消除复杂基质的干扰，简便快速、准确可靠，适用于婴幼儿配方奶粉中香兰素和乙基香兰素的测定。利用此法对市售l2个不同品牌的O～3岁婴幼儿配方奶粉进行测定，其中有2个奶粉(均为1—3岁幼儿奶粉)分别检出香兰素和乙基香兰素。
关键词：婴幼儿；奶粉；香兰素；乙基香兰紊；气相色谱
中图分类号：TS252．7 文献标识码：A