大蒜素在养鸡业中的应用-益择网-专业的仪器网上选购商城

宋海涛祁画丽张红’ 赵光辉

(1河南农业大学450002 2郑州牧业工程高等专科学校 3河南省教育学院)

大蒜的拉丁学名为：Allium sativam[，它属于百合科、葱属，是一种产生鳞茎的多年生植物。大蒜的品种很多，市场上常见的有紫皮大蒜、白皮大蒜，也有巨型的象大蒜(Ele—phant garlic)。大蒜素又名大蒜新素，化学名为二烯丙基三硫化合物，是从大蒜的球形鳞基中提取出来的挥发性油状物【1 。大蒜素是一种无副作用、对环境没有污染的绿色环保药物和环保型绿色饲料添加剂，应用在养殖中具有改善饲料适口性、促进食欲、健胃杀菌、驱虫保健、促进生长等特点，且在动物体内无积存、无耐药性，没有致畸、致癌、致突变等副作用，在病害防治中应用十分广泛。